Цель урока: развитие знаний учащихся о внутренней среде организма; дать характеристику состава внутренней среды, её роли в организме, значения её постоянства.

Ход урока:

I Организационный момент (приветствие)

«Мозговой штурм»: Слайд 1

•Чем отличается многоклеточный организм от одноклеточного?

•Вспомним что образуется из клеток?

•Из каких частей состоит ткань?

•Какую функцию выполняет межклеточное вещество?

•Давайте вспомним какие виды тканей мы уже знаем?

•Для чего нужна нервная система? Что является её основной функцией?

•Что такое внешняя среда?

•Она постоянна?

•А что такое внутренняя среда организма? Она постоянна?

Если бы вы не побывали сегодня на этом уроке вы никогда не узнали бы что входит в состав внутренней среды организма, какую роль она играет в жизни организма, и как важно постоянство внутренней среды организма.

II Изучение новой темы Слайд 2 формулировка тема: (запись в тетрадь)

План: (запись в тетрадь) Слайд 3

1. Состав внутренней среды организма
2. Роль внутренней среды в жизнедеятельности организма
3. Гомеостаз
4. Значение постоянства внутренней среды

1) Для поддержания жизни у многоклеточных организмов в ходе эволюции возникла определенная система, которая обеспечивает каждую клетку питательными веществами, кис­лородом и выводит продукты обмена веществ. Такие специальные приспособления и структуры организма получили название жидкой внут­ренней среды.

Слайд 4 Внутренняя среда — единая система жидкостей – является естественным продолжением водной основы клеток (запись в тетрадь).

Значит она… (жидкая). А что же входит в состав внутренней среды организма?

  (запись в тетрадь)

Кровь. Вспоминаем! Кровь относится, к какой ткани? (соединительной). Что ещё относится к соединительной ткани? (кости, хрящи, сухожилия) Кровь — жидкая соединительная ткань, которая циркулирует в замкнутой системе (кровеносной системе).

Слайд 4. Видеофильм: «Строение и движение крови».

Вопросы к фильму:

• из чего состоит кровь?
• какую роль играет каждый из форменных элементов крови?
• как движется кровь по нашему организму?

Слайд 5. Она состоит из клеток и жидкого межклеточного вещества (плазмы). Клетки крови (форменные элементы) составляют (40-45%) от общего объёма данной жидкости организма, т.е. крови. Форменными элементами клетки являются: эритроциты – красные кровяные клетки; лейкоциты – белые кровяные клетки; тромбоциты – кровяные пластинки. Форменные элементы крови образуются в кроветворных органах: в красном костном мозге, печени, селезёнке, лимфатических узлах.

Учитель с детьми.  Но клетки организма с кровью не соприкасаются. Давайте вспомним, что все живые организмы на Земле состоят из клеток (в частности, организм человека, тоже состоит из клеток), Из клеток образуются… (ткани) и между клетками находится… (межклеточное вещество).

Слайд 6. Оказывается, что между клетками находится жидкость, которая омывает каждую клетку и в ней содержатся вещества необходимые ей. Это кислород и питательные вещества, которые поступают в клетку в растворённом виде, т.к. между клетками находится жидкость. А из клетки удаляется углекислый газ и отработанные продукты обмена тоже через эту жидкость. Данную среду называют тканевой (межклеточной) жидкостью.

 По составу она сходна с жидким компонентом крови — плазмой, но содержит меньше белков и больше углекислого газа. B целом, объем тканевой жидкости у человека составляет в среднем 26,5 % от массы тела (около 20 л).

Слайд 7. Следующий элемент внутренней среды… Лимфа представляет собой молочно-белую жидкость, сходную по составу с плазмой крови, но с меньшим (в 3-4 раза) содержанием белка. Она содержит в небольшом количестве лейкоциты, главным образом лимфоциты. Лимфа находится в лимфатических сосудах, которые пронизывают все ткани и органы. B стенке сосудов имеется мышечный слой. B крупных лимфатических сосудах находятся клапаны, препятствующие обратному току жидкости. По ходу лимфатических сосудов располагаются лимфатические узлы, и лимфа, проходя через них, обогащается лимфоцитами. Кроме того, лимфатические узлы являются биологическими фильтрами, в которых задерживаются, не попадая дальше в кровь, многие чужеродные вещества и бактерии. Движение лимфы происходит за счет сдавливания лимфатических сосудов при сокращении скелетных мышц, сокращения мышц стенок сосудов и за счет присасывающего действия грудной клетки при вдохе.

2) Как вы заметили, в крови есть плазма, тканевая жидкость и лимфа тоже имеют плазму, хотя с меньшим содержанием белка. И это не зря!

Но прежде чем более подробно познакомится с последним из компонентов внутренней среды, давайте отдохнем.

Физ.культ минутка!

Слайд 7. Видеофильм: «Движение лимфы».

Вопросы к фильму:

• как движется лимфа в нашем теле?
• с какими элементами внутренней среды лимфа взаимодействует?

Слайд 8. Мы с вами услышали, что кровь, тканевая (межклеточная) жидкость и  лимфа взаимосвязаны. Давайте рассмотрим эту взаимосвязь.

Выходящая из крови жидкость (плазма) путем диффузии проникает через стенки артериальных капилляров и становится частью тканевой жидкости, которая омывает каждую клетку.

Клетки в свою очередь выделяют в тканевую жидкость углекислый газ и другие продукты жизнедеятельности, и большая часть тканевой жидкости снова поступает в капилляры. По кровеносным сосудам продукты обмена доставляются к легким, почкам и удаляются из организма.

Однако около 10 % жидкости не попадает в сосуды. B нормальных условиях избыток тканевой жидкости поступает в крошечные лимфатические сосуды. В процессе лимфооттока она изменяет свой состав — в ней значительно увеличивается количество жиров, белка. Лимфа накапливается и по лимфатическим сосудам вновь переносится в кровеносное русло. B сутки в кровь возвращается около 1-3 л лимфы.

3) Но при постоянно меняющихся параметрах внешней среды, внутренняя среда орга­низма человека остается относительно постоянной.

Организм можно определить как физико-химическую систему, существующую в окружающей среде в стационарном состоянии. Именно эта способность живых систем сохранять стационарное состояние в условиях непрерывно меняющейся среды и обусловливает их выживание. Для обеспечения стационарного состояния у всех организмов - от морфологически самых простых до наиболее сложных выработались разнообразные анатомические, физиологические и поведенческие приспособления, служащие одной цели - сохранению постоянства внутренней среды.

Слайд 9. Впервые мысль о том, что постоянство внутренней среды обеспечивает оптимальные условия для жизни и размножения организмов, была высказана в 1857 г. французским физиологом Клодом Бернаром. Он заметил что: “Постоянство внутренней среды является обязательным условием свободной жизни” и это стало классическим утверждением.

Таким образом, Клод Бернар занимаясь изучением данного вопроса, понимал, как важно, чтобы внутренняя среда оставалась неизменной.

Так, например, млекопитающие способны под­держивать температуру тела, несмотря на колебания окружающей температуры. Если становится слишком холодно, животное может переместиться в более теплое или более защищенное место, а если это невозможно, вступают в действие механизмы саморегуляции, которые повышают температуру тела и препятствуют теплоотдаче.

Системы саморегуляции действуют не только на уровне организма, но и на уровне клеток. Так как организм является суммой составляющих его клеток, то самое оптимальное функционирование организма как целого зависит от оптимального функционирования образующих его частей.

В 19З2 г. американский физиолог Уолтер Кэннон ввел термин гомеостаз (от греч. homoios - тот же; stasis-состояние) для определения механизмов, поддерживающих, выражаясь словами Клода Бернара, «постоянство внутренней среды». Функция гомеостатических механизмов состоит в том, что они поддерживают стабильность клеточного окружения и тем самым обеспечивают независимость организма от внешней среды - в той мере, в какой эти механизмы эффективны. Независимость от условий окружающей среды является показателем жизненного успеха.

Для того чтобы обеспечить более или менее стабильную активность организма, необходима регуляция на всех уровнях - от молекулярного до популяционного. Регуляцию осуществляют соответствующие системы органов.

Слайд 10.

— Почему же сохранение гомеостаза столь важно, почему организм так активно оберегает его всеми доступными ему средствами?

Отдельные клетки и группы клеток человеческого организма чрезвычайно чувствительны к изменению окружающей среды. Что же касается целого организма, то границы изменений внешней среды, которые он может переносить значительно шире, чем у отдельных клеток.

B клетках поддерживается постоянное количество воды и минеральных солей. Многие клетки почти мгновенно гибнут при перемещении их в дистиллированную воду организм же, как целое может переносить и водное голодание, и избыточное поступление воды и солей.

Вместе с тем гомеостаз не является жесткой стабильной системой. Наоборот, все показатели этой системы чрезвычайно подвижны, и все время регулируются по принципу обратной связи. Каждое изменение любого показателя вызывает ответный регулирующий сигнал, направленный на ликвидацию сдвига.

Например, немного повысилось содержание в крови сахара. Кровь с повышенной концентрацией сахара омывает гипоталамус — этот главный регулятор организма. И в нем тут же формируется сигнал, поступающий в соответствующую эндокринную железу — мишень, поджелудочную железу Последняя вырабатывает инсулин — гормон, снижающий уровень сахара.

Как только этот уровень становится ниже нормального, срабатывает обратная связь: формируется новый сигнал, бомбардирующий уже другую железу — надпочечник, выделяющий гормон адреналин, способствующий выходу сахара в кровь.

Очень важной особенностью внутренней среды является то, что содержание веществ в ней не абсолютно одинаково, а изменяется в определенных пределах. Диапазон показателей для разных веществ различен.

B организме на относительно постоянном уровне удерживаются такие показатели, как кровяное давление, температура тела, осмотическое давление крови и тканевой жидкости, содержание в них белков и сахара, ионов натрия, калия, кальция, хлора, водорода.

Итак, давайте сделаем выводы:

1. Внутренняя среда организма состоит из лимфы, крови и тканевой жидкости, которые связаны между собой. Если питательные вещества и кислород поступают в одну часть системы, то они попадают и во все другие части.
2. Постоянный состав внутренней среды обеспечивает нормальный обмен веществ в клетках и выполнение свойственных им функций.
3. Постоянство внутренней среды — гомеостаз — поддерживается непрерывной работой органов и тканей.
4. Поддержание гомеостаза — единственно возможный способ существования любой открытой системы, находящейся в постоянном контакте с внешней средой.
5. Динамичность гoмеостатическиx параметров в значительной мере снижает зависимость организма от внешних влияний.

III Закрепление: Слайд 11.

1. Внутренняя среда организма состоит из ……………, ………………., ………………… .
2. Поменяйте местами два компонента схемы, чтобы она стала верной.

Слайд 12. Домашнее задание:

Возьмите два одинаковых по размеру кусочка картофеля (моркови, свеклы, репы). Поместите первый кусочек в дистиллированную воду, a второй — в концентрированный раствор поваренной соли. Через сутки наблюдайте результаты опыта.

Ответьте на вопрос: Чем отличаются друг от друга кусочки картофеля по размерам, по плотности? Объясните, почему произошли изменения в размерах и плотности кусочков овощей?